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vwin徳赢全站APP素食砂锅

这里有一个典型的Deb故事:仍然在通过我的棒极了的豆类取样器兰乔戈多,我决定要征服红豆下一个-他们是那些看起来像迷你白芸豆,其中大约一半的颜色是最漂亮的浅绿色。因为它们经常用在砂锅里,但是我发现传统的砂锅太重太肥,不适合我的口味,我开始设想吃美味的素食,vwin徳赢全站APP保存米曲普利(洋葱,胡萝卜和芹菜)百里香,西红柿,大蒜,等。但是把鸭子咬了一口,猪油和大蒜香肠。我看了半打食谱,徳赢体育客户端记笔记,保持这一点,跳过这个,当我告诉烹饪怪才我的计划,她说,“哦,你是说像三月美食家的素食手镯?vwin徳赢全站APP““

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正确的,呃。所以,有人又没看她的食品杂志,是吗?所以美食家的素食砂锅!vwin徳赢全站APP然而,此时,我对自己认为应该是什么有如此坚定的想法,我做了一些调整,用水和股票交换,加番茄酱(下次我会加一罐番茄),把蔬菜切得比食谱建议的要小,然后……嗯,然后我这样做了:

突然

我打碎了素食的砂锅。vwin徳赢全站APP一如既往,我责备亚历克斯,因为他只不过是麻烦,总是偷看我的肩膀然后说,“你知道什么会这么好??香肠!!“我当时很虚弱,结果摔倒了。如果你愿意,我们可以假装这些小光盘,说,,vwin徳赢全站APP香肠,甚至这种火鸡品种所以,不要冒犯猪肉警惕者的敏感,我不介意。但我不能撒谎:我们用烟,波基高脂肪的基尔巴萨,非常棒。它添加了一些在超级健康的素食版本中失去的丰富性,vwin徳赢全站APP没有给出那个……光滑的那总是让我反胃。

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说到肚子疼!……闻,也就是说,不是食物,当然:亚历克斯,我和妹妹带父母去了波坎蒂科山石仓的蓝山,昨天,为了庆祝他们结婚40周年,在纽约吃了一顿丰盛的午餐。长期的读者可能还记得,两年前我和亚历克斯去那里度过了我们的一周年,可是我们晚上出去了,正在下雨,所以我们没有看到农场的大部分。昨天天气晴朗,即使不是全部都在增长,我们得去看看小羊,猪和鸡做他们的事。太棒了,食物一如既往地完美无瑕,好,即使我今天离农场更远,我仍然闻不见那些鸡和猪的味道。现在和我说吧:城市骗子!!

一年前: 芝麻菜

vwin徳赢全站APP素食砂锅
改编自美食家,2008年3月

用砂锅
3个中等大小的韭菜(只有白色和浅绿色的部分)
4个中等胡萝卜,减半
纵向切成1英寸宽的片
3个芹菜肋骨,切成1英寸宽的碎片
4瓣大蒜,切碎
1/4杯橄榄油
4百里香
2根欧芹小枝
1片土耳其或1/2片加利福尼亚海湾叶
3(19盎司)罐装香蕉或大北豆,洗净沥干或4.1/2杯煮熟的干豆干豆烹饪说明
1 19盎司罐装西红柿丁,用他们的果汁
3汤匙番茄酱
1夸脱股票

大蒜屑
4杯法式面包屑
1/3杯橄榄油
1汤匙蒜末
1/4杯切碎的欧芹

制作卡苏:
韭菜纵向切半,横向切成1/2英寸,然后洗好,拍干。

Cook leeks胡萝卜,西芹,还有用香草小枝蘸油的大蒜,月桂叶,丁香,用中火把盐和胡椒放在一个大锅里,每人放1/2茶匙,偶尔搅拌,直到软化和金黄色,大约15分钟。搅拌豆子,西红柿,番茄酱,然后股票,慢慢煨,部分覆盖,偶尔搅拌,直到胡萝卜变嫩,但不会腐烂,大约30分钟。

做蒜屑,同时用砂锅炖:
烤箱预热到350°F,中间有架子。

把面包屑和油一起扔,大蒜,在碗里放1/4茶匙的盐和胡椒,直到它们被完全包覆。放在烤盘里,在烤箱里烤面包,中途搅拌一次,直到酥脆金黄,12至15分钟。在平底锅里放些冷面包屑,然后回到碗里,加入欧芹搅拌。

完成卡苏莱:
丢弃草本小枝和月桂叶。用土豆捣碎机或勺子后部在锅里捣碎一些豆子以增稠肉汤。用盐和胡椒调味。就在上菜之前,撒上蒜屑。

来点香肠怎么样?!将1磅熟香肠切成薄片,在添加面包屑之前与豆类和蔬菜炖肉混合。从这里,你可以在炉子上再加热15分钟,然后把面包屑吃完,或者加一杯水/肉汤,把面包屑撒在上面,在350°F的烤箱里烤20分钟,直到香肠被加热。

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79评论vwin徳赢全站APP素食砂锅

  1. 德拉肯拉尔

    如果你想减少基尔巴萨的脂肪,然后先把它们放在单独的平底锅里煮。你会从他们身上榨出多余的油。你仍然会尝到所有的味道,但是你可以减少一些脂肪含量。

  2. 吃的舞者

    百胜!别嘲笑我,几个月前我第一次用基尔巴萨做饭。我做了基尔巴萨,甘蓝和马铃薯汤的配方由Bon Apetit每天晚上烹饪。这么好。自从……我迫不及待地想要制作这个食谱……

  3. 凯瑟琳

    猪崽!!!

    哈哈,对不起的,但是这次你的动物图片吸引了我。我以前听过很多次cassoulet,但无论出于什么原因,它从来没有吸引过我;我想这正是你所说的,它看起来总是那么沉重,以至于我永远无法想象什么时候我需要这么多食物。但是这种素食变化也vwin徳赢全站APP许正是我在寻找的... =)

  4. 凯西

    百胜。我肯定会在这周的某个时候尝试这么做。我想雷切尔·雷几天前在她的节目中用两种香肠和鸡肉做了一道卡苏利特式菜肴,但是我一直觉得听起来像是一大堆肉。不过蔬菜和香肠听起来很棒。我爱你的网站。-)

  5. 罗斯·玛丽

    我想知道怎么处理1/2袋的干豆子。现在我知道了。对,香肠确实使一切变得更好。英雄联盟

    关于你精彩照片的主题,你怎么会这么郁闷?我爱他们。

  6. 我认为你在那里做的决定是正确的。我男朋友在这方面和你丈夫一模一样,如果没有肉,这不是一顿饭。好,也许这有点苛刻,但我认为在这个问题上妥协是件好事。我也喜欢农场的照片,我吃了好多鸡肉。如果我不住在伦敦的一楼公寓,我可能会买一些……

  7. 我很高兴知道了兰乔·戈多,我的卡坏了,我准备点一些豆子!我不喜欢基尔巴萨,让我回忆起童年时想成为素食者,不得不多次吃这种香肠的记忆。vwin徳赢全站APP尽管不包括香肠,因为它看起来很棒!!

  8. 大约3年前,我妈妈给我做了一个很棒的素食腰包。vwin徳赢全站APP我知道我必须赶上。你的帖子再次证实了这个事实。我,然而,会保持素食的……也许是一点vwin徳赢全站APP素食香肠……也许。

  9. D

    我迫不及待地想做这个!我今天晚上会赶紧去市场买配料。感谢您提供这样一个令人愉快的博客,并感谢您有机会使用这个词。“赶时髦”.

  10. 劳拉蜜蜂

    这是今晚的晚餐。很好吃,但是我做的时候液体太多了。变成了更多的汤。将来,我会减少库存的。

    在其他新闻里,我喜欢你的网站。我总是急切地等待下一个菜谱。

  11. 苏珊娜M

    vwin徳赢全站APP素食主义者…….我同意迈克尔·波兰的观点(你看过没有)全食者困境?)我陪你穿厚厚的腰带。几年前,我试过这个食谱——这跟我祖母的咒语是一致的,“不要浪费.不像你,我很喜欢吃剩菜,这个把剩下的鸡肉做成新的东西。我的孩子们不喜欢我做这件事的时候,但是他们现在老了,我想我会再试一次。我在加利福尼亚,这个食谱在几年前的《日落》杂志上发表过。它也不错,衷心的,简单而快速的食谱美食家):http://find.my徳赢体育客户端.pes.com/.pes/.pefinder.dyn?action=displayRecipe&.pe_id=633398.我还尝试了威廉姆斯-索诺玛(所有地方)目录中的柠檬迷迭香无揉面包。这道菜很好吃,用砂锅做饭很好吃。

  12. 迪娜

    我今晚做的!!太棒了,全家(11个孩子,9、5)喜欢它。
    我确实加了香肠,在这种情况下,艾德尔的鸡肉和苹果。我把它晒黑了,然后去掉它,把脂肪中的蔬菜煮熟(我知道,不健康)。
    无论如何,太棒了!!
    感谢您给我们介绍这些很棒的菜谱!徳赢体育客户端!

  13. DEE

    嗨,Deb,,
    我是第一次做海报,但是长期的仰慕者!我喜欢你加了香肠——我喜欢我的肉!我们没有基尔巴萨,我来自哪里(羞愧地垂着头),但我想知道一个杂技演员是否也会工作。

    顺便说一句,你激励我创办自己的博客。我是个两岁的处女,还在摸索着通过,但是如果你能顺便来看看,我会很乐意的。

  14. 瓢虫

    嗨,Deb,,

    我可以在这里提些建议。我是基督徒,噢,周到的邻居都是犹太人(不是犹太教徒)。他们在圣诞节对我的孩子们太好了,我想给他们做点逾越节的礼物来报答他们的好意。你能推荐一些传统的逾越节食谱吗??
    谢谢!!
    附笔。还在等待B&W饼干的配方。

  15. 哦,你这个小混蛋!你已经走了,读懂了我的心思……要是你能给我一碗木苏就好了——天哪《星际迷航》……我急需一碗,甚至一杯,只要一个大汤匙就行了!自从我买了这本新的西南法式烹饪书以来,我上周一直在读卡苏徳赢体育客户端莱食谱,在美食家看到这个食谱,巡回演出,然后把它放进垃圾堆里——我去,最终,但是打算用鸡肉……现在我可能只好去摘些香肠……或者两者都用——也许是秋葵腰包!我会梦见这个,我就知道!南

  16. 安娜

    这看起来很不错,我立刻拿出了一份订购的豆子,但现在我被绊倒了。多少干的,你煮生菜豆是为了煮四个半杯吗?我迫不及待地想赶上!谢谢!!

  17. 朱莉

    这真是太神奇了。我跳过面包屑,完全忘记了存货,用意大利调味品代替欧芹和百里香小枝调味(我有点急…)我也在瓦罐里做的,结果很完美。我看了看美食食谱,惊讶地发现没有西红柿!说真的,你怎么能不把西红柿放进这顿晚餐呢?最后,我还拿出大约1/4的砂锅,在搅拌机中搅拌,在加入香肠之前再混合进去。我认为它增加了一个很好的厚度。我们在糙米上吃的。百胜!谢谢你的菜谱。这个是看门人!!

  18. 詹恩

    我昨晚做饭吃的(我丈夫是个吃肉吃土豆的人,我1岁和3岁的孩子不喜欢豆子)这太棒了!!!!!我要给它5颗星!!!我丈夫又帮了我一个忙,我的孩子们很喜欢,他们擦盘子!我用过蔬菜汤,我想下次做时我会用鸡肉香肠。

  19. 丽兹

    用鸡肉苹果香肠和剃vwin徳赢全站APP须刀做成的素食腰包……太棒了!非常感谢您对这道传统菜的盛情款待!我配了一份芝麻沙拉和9/08年巴黎美食版的巧克力饼。最适合在华盛顿一个下雪的周日晚上参加读书俱乐部的晚餐。:)

  20. 珍妮吉尔

    我丈夫非常激动,我做了这个,因为我把韭菜列在购物单上,他得到了“额外帮助弄清楚农产品通道里有什么。他是个新韭菜迷!我加了肉,因为他总是建议我们吃素,vwin徳赢全站APP如果我做没有肉的东西,他总是想知道我们晚餐还有什么配菜?顺便说一下,这太好了!!

  21. 安妮

    你为什么要加香肠?我想严格遵守素食主义也是”乏味的。”?哇!多么典型的反应啊。
    呃。我喜欢打碎的厨徳赢体育客户端房。我不爱“弱矩和“崩落香肠。哦,好吧。我今天晚上做了这个(没有动物),真是太棒了。谢谢。

  22. Deb-今天晚上用4杯现货和罐装的香蕉豆做成的。把它炖(比推荐的时间长得多),因此,豆子像汤一样,很浓,浓郁的酱汁。无论如何都要删除。几乎跳过了大蒜面包屑,很高兴我没有,这道菜做得不错。这是一种新的家庭喜好。

    PS和我加了香肠。AVEC动物。离开这个世界。

  23. 米尔卡

    这个食谱缺少盐。也许是因为我用干豆代替罐头吧??

    西红柿在烹调30分钟后仍然尝到了生吃和罐装的味道,韭菜煮得太熟了,浪费了。(三韭菜6.50美元。)

    我打算再做一次调整,因为这种炖豆顶部有烤面包,草药面包屑在理论上是杰出的。

  24. 贝齐

    原料中没有列出丁香,但在这个过程中提到,既然我爱他们,我加了一个健康的捏,喜欢它给予我的深度…………还有人加丁香吗???(哦,是的,香肠……甚至还有本地的食物!!)

  25. 来自DC的戴安娜

    因为人们在原配方发布多年后还在添加评论,我会在厨房装修时分享,我几个星期不能做饭,因为我没有水槽或工作炉子。我买了一个炉子(但还是没有水槽)后,在烤箱里用一次性箔盘做了这个。快餐业的变化仍然令人惊讶,令人欢迎。我盼望着再做一次,正确地放在炉顶。基尔巴萨香肠的规则。

  26. 德伯

    我今天做的,这顿饭非常丰盛可口。我知道这写起来很棒,但是我做了些改变:用洋葱代替韭菜,再加入熟鸡肉意大利香肠。因为我是按照意大利方向做的,所以我在每份菜里都加了一些熟奶酪意大利辣酱。我猜,随着这些变化,它最终并没有变成一个腰包。但是非常好。

  27. 我今晚做的。我最初是想找一个素食版本,但是由于我们不再是素食者了,我不那么vwin徳赢全站APP严格,被提到基尔巴萨的事情所吸引。我和你一样在汤里煮的,比起分开做饭,因为我有一个正在成长的蹒跚学步的孩子和一个骑自行车的丈夫,他可以利用脂肪的美味。

    我用盘古面包屑代替法式面包屑。

    谢谢分享这个食谱,现在在我的食谱里是个冷天保姆。

  28. 凯西

    我做了两次。第一次完全像写出来的那样,并且喜欢它。今晚,我用28盎司的西红柿罐头做成了这道菜,更多的是做汤,不加配料,而是配法式面包,水平切片,淋上橄榄油,上面有帕尔玛干酪,然后烤。两个版本都很棒。谢谢你的妙方。

  29. 东西海岸女孩

    面包屑是大蒜味的好东西。我可以把那些洒在狗食上,尽情享受。
    我发现这道锅菜很美味,但是需要一点润色。下次我可能会用红辣椒片和/或大蒜调味。
    我用牛肉汤vwin徳赢全站APP去素了。我用豆子和蔬菜挖牛肉块。

  30. 远远的。这真是太神奇了——我以前已经为你们做了很多食谱,但是尽管之前所有的食谱都比现在多,我还是迫不徳赢体育客户端及待地要评论一下!我在混合物里加了一些炸点,扔进南瓜,鼠尾草和迷迭香,而省略了番茄/番茄酱,这是为了它而死。你摇滚!!

  31. 克里斯蒂

    我的意外手镯:当我的一些肯塔基奇迹变得有点过熟时,我存了一小撮来准备明年的植物,其余的都晒干了,完全符合炖豆子的想法。我最终做的和这个非常相似,除了我用橡子南瓜代替胡萝卜——就像它分解得更好一样。很早就用了很多大蒜,和一些葱,和半个西班牙洋葱。所以,三种葱(韭菜会很棒,但是试图利用我所拥有的)在OO中炒然后用浸泡过的豆子和水闷死,直到它变得太褐色。我让它慢慢炖,直到它真正喜欢它自己。然后我加了5个切成块的新鲜西红柿,一大撮普罗旺斯草药,盐和月桂叶,再炖一点,又加了几瓣蒜末和一些上等的芹菜。只用水和西红柿汁。非常精彩。从那时起,我偶然发现了兰乔·戈多·塔北豆,我迫不及待地想试试这个。
    我是家里唯一的杂食动物,但老实说,我并没有错过意外的卡苏莱特的肉。

  32. 尼古拉斯

    我今天晚上和托福基尔巴萨一起做饭盒。结果很好,除了豆子(来自兰乔戈多,至少)经过两个多小时的烹饪,它们仍然有半坚硬的皮(我整晚浸泡它们,按照Rancho Gordo的说明去做)。我,也,想了解一下丁香和19盎司罐装的西红柿(我找了两家不同的商店)。我用了28盎司的罐头,没有遗憾。下一次,我可能会把韭菜换成洋葱。韭菜味道很好,但是它们很脏,需要一段时间来清洗。我会用到真正的基尔巴萨……感谢所有很棒的食谱!徳赢体育客户端我可以花一整天在你的网站上-这是我昨天做的!!

  33. 杰奎

    我真的很喜欢这些食谱——我不是完全素食主义者,但很少吃肉,徳赢体育客户端vwin徳赢全站APP并且更喜欢把它作为装饰品添加到已经清淡可口的蔬菜食谱中。徳赢体育客户端以肉类为主的食谱常常是懒惰的,过分(字面上)依赖脂肪和盐来调味。

  34. 雷切尔

    这看起来很神奇。作为一个素vwin徳赢全站APP食主义者,我经常想加一些脂肪/盐/鲜味到米特罗伊汤里,像这样。你有没有想过用素食来代替香肠,它能提供与香肠差不多的食物?vwin徳赢全站APP?

  35. RSIMP

    当我准备在星期六做这个的时候,既然我参考了这么多次,我只能说谢谢。几年来,它一直是我的圣诞前夜菜,因为屋子里充满了美丽的香味和温暖,而且外面又冷又暗,吃东西是多么舒服,配上美味的红酒。我完全照你说的做,但加了意大利香肠风格的火鸡,因为我的男人是素食主义者。我是食肉动物,别错过那块肉。再次感谢!!

    1. 凯瑟琳

      柯林我相信你忽略了Deb 2008年3月给美食家信用的段落。她相信食谱,然后讨论她对食谱所做的改变。如果你对这个网站不熟悉,你可能不知道,但德布总是相信她的来源和灵感。

  36. 乔安妮

    这是昨晚做的,打算从我们当地农场增加香肠。除了香肠,我丈夫在犁车上的散热器软管漏水时需要帮助(路上有暴风雪)时,我把锅里的所有原料都炖了。所以它最后烹调了将近一个小时,我从来没有把香肠放进去。但是老兄,这很好!!用这样简单的配料,味道非常浓郁,肯定会再来的。

  37. 莎拉

    没关系。没有问题。但是由于人们在食用了大约半份之后对它感到厌烦,很多食物被放入了堆肥中。我认为,喜欢这个食谱的人要么把香肠放进去(这使它成为一个完全不同的菜),要么对大蒜面包屑做出反应(因为,是啊,把大蒜面包屑放在任何东西上,它都会很好。再一次,这道菜尝起来就像一锅非常好吃的西红柿豆,但仅此而已。我不会招待客人的,例如,除非你不是素食者,可以做一道配香肠的菜肴。vwin徳赢全站APP我们是,这当然不是我们满意的主菜。